在抖音开餐饮店,8天客流增长200%,送出2.7万张劵

浏览:83 发表时间:2019-08-16 12:05:28
在抖音开餐饮店,8天客流增长200%,送出2.7万张劵
在抖音开餐饮店,8天客流增长200%,送出2.7万张劵
互联网时代,如果你还在忽视短视频的力量的话,那你就真的错过了许多流量红利和业绩增长的机会。
特别是如今的视频流量巨头抖音,近两年更是捧火了众多网红明星品牌。就连许多餐饮品牌也通过这个平台沾了不少光。比如海底捞,COCO奶茶,沙皮狗蛋糕等等。
日活2.5亿的抖音简直成了一块流量宝地,而如今,抖音也推出了许多专门为线下餐饮店服务的功能,这些功能一推出,简直可以说是神助攻。
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之前抖音更是联合了上海的餐饮商家,推出了#跟着抖音嗨吃上海#的主题活动,为期8天时间,最终的营销效果超乎想象。
参与这次活动的一家仅在晚上营业的烧烤店“烤货煮厂”,通过这次线上活动发出了2.7万张劵,8天内实际核销372桌,每天全场满座翻台4次,有85%的客源基本上是抖音带来的。
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还有一家“鳗一碳火烤肉”,通过抖音带动了200%的客流,门店整体客流量是平时的3倍。整个参与抖音嗨吃活动的商家,总计送出了20万张卡劵,期间抖音为商家带来的客流量占据了43%,全体商家的总营业额上涨了70%。
可见抖音的线上营销力量不容小觑,但虽说如此,相信很多传统餐饮老板还是不知道该如何入手,随着越来越多餐饮店入局抖音,竞争也不是没有的。
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但幸运的是,就目前来说,很多本地的餐饮头部品牌,在线上还没有形成***垄断的局面,2019年仍然有很大的机会可以占得一席之地。
线上的流量争夺其实与线下不同,由于线上流量资源一直是动态分配的,所以只要有好的内容,肯坚持,有好的运营策略,一定可以获得很好的收获。
那么下面,就给大家介绍一下,餐饮行业如何才能更好的玩转短视频。
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1. 优质短视频内容的基础,是一定要有可以分享的东西
无论是抖音还是其他短视频平台,一直都是以优质内容为核心推荐机制,内容越***,有越多人点赞或分享,那么平台给你推荐的曝光量就会越大。
所以,千万不要以为我做餐饮,就是每天拍拍店面形象,拍些每天的菜式就完了,一定要有亮点,有让人觉得新奇的东西。
比如之前有一家火锅店,他的吃法是现场制作锅底,而它用模具制作出了各种奇特形状的锅底料,很多顾客看到这么特别的锅底都会纷纷拍照分享朋友圈。
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另外还有一家火锅店,用了一种新式锅具,只需要按键,即可以把锅底的所有食物全部捞上来,不需要顾客自己动手捞半天,特别方便和有新意。
所以说,要抢人眼球的***步,就是要有与众不同的东西,要有值得分享的东西。你去看很多在网上很火的网红店,他能出名都是满足了顾客的猎奇心理。
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有的甜品店装修的特别梦幻,还设置了很多十分好看的供顾客拍照的场景,让人感觉不拍个照再走那简直太亏了,因此网红店一般也一定是网红拍照点。
只要有人愿意拍照分享,那么就会吸引更多人询问地点前来拍照打卡,这样人气就会渐渐提升。
因此在抖音上拍视频也一样,我的建议是,多给自己的店设置可以拍照的各种素材点,不管是某一个好看的角落,还是某一道新奇的菜品,抑或是师父高超的厨艺也好,越多这样的点越好。
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2. 人多力量大,设置活动让客户帮你分享
很多老板看到这里,以为所有的拍摄都是自己完成,其实不然,一个人的能力是有限的,你虽然可以专门招聘一个运营官,专门负责管理抖音等短视频平台,负责策划线上活动等等。
但是拍摄的任务,应该让更多顾客参与,比如你可以推出一个活动,在本店用餐的顾客,只要拍摄有关本店内容的视频到抖音,一个星期后播放量超过5万,点赞量超过5000,下次来消费即可凭着抖音视频数据免单一次。
若播放量超10万,点赞量超过1万,下次来消费即可凭着抖音视频数据免单一次,并获得8.5折优惠卡一张。
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总之活动的目的,就是要给顾客大大好处,激发顾客参与活动的热情,让他们来为你源源不断的创造内容,为你在抖音上造势。这种方式,可是能帮你省下不少广告费的。
每天假如有10个顾客愿意帮你参与,一个月下来也有300个内容在抖音上传播,这么多人,总会那么几个人的视频具有创意价值,为你带来流量。
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另外,为了提高内容质量,你也可以为顾客设置剧本,比如有的顾客不知道拍什么,那么你可以要求顾客按照你的剧本内容来拍即可,这个剧本可以是一个微笑,特有的手势,一句广告台词等等,还可以魔性一点,总之尽量让顾客很轻松就完成,同时还能达到宣传本店的目的。
不过,其实只要你的店里有值得分享的东西,即使不需要剧本,顾客也会乐于分享,这个活动要让他们觉得,随手一拍的事情,就可以轻松有免单的机会了。
当然,还有一种方法,那就是花钱请抖音已经有几百万粉丝的大V帮你拍摄内容,当然这样需要另外估算成本。
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3. 运用抖音三个功能,让流量成倍增长
抖音其实有很多适合线下门店做推广的功能,只要你运用得当,就能让你的视频效果事半功倍。
***个功能是“POI”功能:中文意思是兴趣点,你可以理解为定位的意思,这个功能的作用就是可以直接链接到你的抖音店铺主页。
比如用户刷到关于你的视频很想知道你的地址和相关信息,只要这个视频通过POI功能链接了你的店铺主页,那么用户就可以点击视频中的POI图标,立即获得你的地址和相关信息。进了你的店铺后还可以关注或私信沟通,收藏和分享,以及领取优惠卡劵等。
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这个功能缩短了用户与你之间的路径距离,也使得视频内容与你的线下场景联系的更紧密了。如果你想用这个功能,只需要在抖音认领一个POI地址,然后装修店铺主页完善各项信息即可。
第二个功能就是“DOU+”功能:这是一个付费推广的精准营销功能,使用这个功能,你可以把你的视频定向推荐给你精准的人群看。
比如你拍了一个视频,又怕运气不好,平台淹没了你的作品不给推荐,那么你就可以出钱买流量,然后在“DOU+”你就可以自己定向推送。
比如你的餐饮店只想给重庆地区的人看,并且是40岁以下的年轻人看,然后希望有10万人看到这个视频,那么在这个功能里你都可以自由设置,当然***只要把钱交了,平台便会给你流量。
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第三个功能就是“#话题#”功能:这个功能其实比较常规,玩过微博的人应该都知道,只要你的视频在发送的时候,编辑文字时带上某个话题标签,那么你的内容就会归类到这个话题栏里。
这个功能的好处是,能够很好的给你的内容做定位归类,打标签,平台能更好的根据你的话题标签推荐给对这个话题感兴趣的人。
抖音平台经常会推出许多话题挑战活动,作为商家,应该经常去参与抖音的官方话题活动,这样能有效的借助平台官方的力量获得流量。
以上3个功能,其实可以很好的组合起来用,只要有好的内容,好的策略,好的功能,不愁你的店铺火不起来。
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