互联网巨头大战“菜篮子”

浏览:58 发表时间:2020-10-25 20:22:56
疫情影响下,“宅经济”发展迅速,拼多多进一步对加大生鲜业务的投入,近日正式在App内上线买菜业务“多多买菜”,与其他平台不同,拼多多的买菜平台主打“次日达”配送,业务范围覆盖武汉、南昌等多个二三线城市。阿里也调度了大润发、零售通、菜鸟、盒马、饿了么五路大军杀入社区生鲜团购,在外部还投资了十荟团。美团则由***别的S-team团队里的陈亮负责“美团优选”,还成立了“飞虎队”,要在1000个城市做团购。京东也推出了团盟、区区购等团购业务。美团、拼多多、滴滴、京东是亲自下场做业务,腾讯和阿里是通过投资、扶持代理人的方式在参与,腾讯投资了兴盛优选、食享会、同程,阿里投资了十荟团,另外阿里的盒马事业群也正在筹备。至此,中国市值排名前五的互联网巨头,已经全部入局社区团购。巨头入局,彻底改变了互联网买菜的行业生态。在社区团购赛道,去年,十荟团跟你我您合并,今年,同程生活与邻邻壹合并。合并完成后,十荟团连续获得两轮融资,阿里继续加注,同程生活也随后完成C轮和C+轮融资。这两家公司分别站队阿里和腾讯。
调查:配送成本吃掉一半毛利润,线上买菜如何赚钱?
随着巨头相继进入,买菜再次被推上了风口——在被认为是电商***一片蓝海的生鲜领域,蔬菜以其更复杂的品类、更高的损耗率成为最难被攻克的关隘。广州日报记者对比发现,目前线上买菜业务主要分三种模式:前置仓的O2O生鲜电商模式(比如每日优鲜、美团买菜、叮咚买菜);仓店一体“到店+到家”模式(盒马、永辉);以京东生鲜、天猫生鲜、拼多多为代表的综合平台模式。而前置仓和仓店一体模式最核心的区别在于前者完全放弃线下引流,通过压缩地租成本,追平纯线上获客的高额成本;后者承担较高的地租成本,门店具备线下引流的功能,同时从线上和线下获客。
记者连日尝试了多个App下单购买蔬菜、鸡蛋等产品,发现大部分均难确保30分钟内送到。精打细算的师奶廖女士吐槽:线上买菜是“又好又快”,却没有“多”和“省”,除非有平台的促销活动。
配送成本、客单价、前置仓,这三个线上买菜行业的关键因素,限制了线上买菜这个行业的盈利空间。目前,美团买菜、盒马生鲜免费配送,饿了么、每日优鲜需要一定配送费。不过,据业内人士透露,按照7块钱的配送履约成本,仅末端3公里配送的成本就占销售额的10%左右,而据海通证券研究所《2018社区生鲜调研报告》,社区生鲜的毛利率平均为19.6%,配送成本可能就吃掉了一半的毛利润。也难怪每日优鲜CEO徐正说,“客单低于70元,都是在烧钱。”。
近日,国内***生鲜电商易果生鲜破产重组,资产负债超过23亿元。除了易果生鲜,吉及鲜、妙生活、呆萝卜等平台也都在2019年被曝出经营困难。“生鲜电商目前普遍成本较高很难盈利,但易果生鲜业务构成过于单一,现金流极易断裂,在转型后难以产生收益,没有持续的资金注入,倒塌就在一瞬间,其倒闭主要是自身模式的问题。这也是很多对资本过度依赖、难以完成自身造血的生鲜电商所面临的共同问题。”电商天使投资人,前京东电商战略分析师李东成对记者表示。
专家:生鲜电商投诉多 烧钱还需修炼内功
据“电诉宝”(315.100EC.CN)显示,2020年上半年涉及投诉的生鲜电商平台有本来生活、美菜网、叮咚买菜、每日优鲜、盒马、易果生鲜、顺丰优选、中粮我买网、顺丰大当家等。发货问题、退款问题、售后服务、订单问题、商品质量、客服问题是2020年上半年期间生鲜电商投诉的主要问题。其中“2020年(上)全国零售电商消费评级榜”,榜单显示,“易果生鲜”位于“2020年(上)全国零售电商消费评级榜”第六十八位,具体表现为平台反馈率为0.00%、回复时效性为0.000、用户满意度为0.000、综合指数均为0.000,获“不建议下单”的购买评级。
巨头们争相进入线上买菜,但线上买菜的模式,并没有因为技术的提升或商品流转方式的改变而带来效率上提升。对于巨头们来说,买菜是不是个赚钱的生意不重要,重要的是,买菜是一个高频、刚需的入口。线上买菜的模式是否成立,无非是看有没有提高社会总效率,或者用户是否接受增值服务带来的溢价。
受疫情等影响,今年的生鲜市场环境更加严峻,势必会加速行业洗牌,企业也在困境倒逼下加速进行转型升级。对此,网经社电子商务研究中心网络零售部主任、***分析师莫岱青向广州日报记者表示,从去年开始,生鲜电商频频倒下,众多生鲜电商平台在产品种类、服务体验以及配送方面的特点并不突出,并且始终处于烧钱培养市场、消费习性的阶段,这种没有形成核心竞争力的模式,无法持久延续。对于生鲜电商来说,有保证的供应链渠道,发力高质量资源配置,才能让消费者买到具有高性价比的商品。


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